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苦瓠瓜不能吃 小心中毒!

2000-12-30 来源:生活时报 先 飞 我有话说

苦瓠瓜不能吃,小心中毒!12月25日中午,北京西城区某中学午餐时,一道味道发苦的“肉炒瓠瓜”,令人们尝尽了苦头。

瓠(hù)瓜,也叫瓠子,葫芦的一种,一年生草本植物。爬蔓,夏开白花,果实长圆形,绿白色,嫩时可作蔬菜吃。笔者也曾食用过瓠瓜,它形似大个的丝瓜,口感也略似丝瓜。而据该校当天食用过这道“肉炒瓠子”的职工讲,这种瓠瓜极苦,苦得舌头发麻,味赛苦瓜。由于太苦,人们有的吃了几口,有的尝了尝,便把这道菜倒掉了。尽管这样,当天食用过苦瓠子的教职员工中一些人还是出现了上吐下泻、头晕的不同症状。有职工心有余悸地说,幸亏当天这道菜没有做给学生吃,否则后果不堪设想。

据西城区卫生防疫站食品卫生科有关人员讲,以前还未曾听说过吃瓠瓜中毒之事,准备检查市场上苦瓠瓜来源,以确保人民群众身体健康。

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